Merhaba sevgili okurlarımız,
Ankara kökenli restoran/cafe/pub zincirleri ile ilgili hazırladığımız bu blogun son mekan incelemesine gelmiş bulunuyoruz. Sizler için, son durağımız olan Pool Pub'ta yapılabilecek aktivitelerle ilgili bir video hazırladık ve buna ek olarak Pool Pub marka müdürü Melek Elibol ile yaptığımız röportajı da sizlerle paylaşacağız. Ancak, video ve röportaja geçmeden önce Pool Pub hakkında biraz bilgi vermek istiyoruz. Pool Pub 1995 yılında Ankara/Gaziosmanpaşa'da Pool Cafe adıyla hizmet vermeye başlıyor. Bu durum Pool Pub'ın websitesinde şu şekilde açıklanıyor: "1995’ten 2010’a farklılıklar yaşayalım diye düşündük. İşte o noktada 'değiştirilebilecekler ve değiştirilemeyecekler' diye bir ikilem çıktı.Mesela, 'Pool Cafe' nin adını ellemedik. Soy adı biraz değişti.”PUB” dedik ve “POOL PUB” olduk şimdi" . Bu değişim tabi sadece 'soyisim' değişikliğiyle kalmıyor. Daha sonra, dış cephe değişiklikleri, 16 Milyon farklı renk veren “RGB” sisteminin eklenmesi, bildiğimiz masaların, sandalyelerin kaldırılması, ve tabii, kağıt oyunları ve okeyin de bildiğimiz masa ve sandalyelerle birlikte kaldırılması, ama müşterinin oyun zevkinin değişmemesi adına bilardo masalarının yenilenmesi, buna ek olarak da dart pistinin eklenmesi izlemiş bu değişimi. Bu innovasyonlar işe yaramış olacak ki başarısını arttırarak yoluna devam eden Pool Pub'ın ikinci şubesi Ankara/Çayyolu'nda hizmete giriyor. 10 dönüm üzerine kurulan Pool Pub Çayyolu 600 kişilik bir kapasiteye sahip. Yeşillikle iç içe olabileceğiniz, bilardo ve dart oynayabileceğiniz, Fransız ve İtalyan Mutfağının lezzetleri tadabileceğiniz, bahçesinde gazetenizi, kitabınızı okuyabileceğiniz veya arkadaşlarınızla keyifli sohbetler yapabileceğiniz, ada barda takılabileceğiniz, maçları dev ekranda takip edebileceğiniz ya da şömine karşısında şarabınızı yudumlayabileceğiniz bir mekan Pool Pub. En yeni Pool Pub ise 2016 yılında açılan Çukurambar şubesi. Postun en altında tüm şubelerin harita ve adres bilgisini paylaşacağız. Eğer Pool Pub Çayyolu ziyaretimizle ilgili görüntüleri merak ediyorsanız aşağıdaki videoda oynat butonuna basmanız yeterli :)
Postun başında da dediğimiz gibi Pool Pub marka müdürü Melek Elibol ile böyle büyük bir mekanı işletmenin zorlukları, Pool Pub'ın her geçen gün daha da büyüyerek yoluna devam etmesi ve bu başarıyı getiren faktörler, Ankara dışında da hizmet verilmesinin düşünülüp düşünülmediği ve müşterilerden alınan geri dönüşler üzerine keyifli bir sohbet gerçekleştirdik.
Melek Hanım ile gerçekleştirdiğimiz keyifli röportajı dinlemek için:
Bu arada her bir Pool Pub şubesinin harita ve adres bilgisini paylaşacağımızı söylemiştik onları da unutmadan aşağıya ekliyoruz.
Pool Pub ile ilgili sizlerle paylaşacaklarımızın sonuna gelmemizle birlikte blogumuzun da son satırlarına gelmiş bulunuyoruz. Bizim aldığımız kadar keyif almış olmanızı umuyoruz bizi takip ederken, hem bu postumuz hem de daha önce hazırladıklarımız için :) Belki de başka konularla ilgili başka bir blogda yine buluşuruz ? :)
Sevgiyle kalın! Başak-İlkin-Ezgi
0 Comments
Sevgili okurlarımız,
Şubat ayından beri çok severek hazırladığımız blogumuzun sonuna geldik. Normalde yapılan okul projelerinin dışına çıkabildiğimiz, yaratıcılığımızı geliştirdiğimiz Multimedia Journalism dersini iyi ki almışız diyoruz. Projemiz yararına restoranları gezmek, hikayelerini dinlemek, halkın nabzını tutmak ve değişik yemeklerin tadına bakmak hem genel kültürümüzü arttırdı hem de bakış açımızı geliştirdi. Edindiğimiz tecrübeleri sizlere aktarmak bize büyük keyif verdi, umuyoruz ki yararımız dokunmuştur. Bu arada, biz vedaları sevmiyoruz; o nedenle sizlere "görüşürüz" demek istiyoruz :) Sevgiyle kalın, İlkin-Ezgi-Başak Herkese merhaba ! Ankara kökenli restoranlar üzerine bir blog hazırlarken, Ankara çıkışlı birçok markayı ağırlayan Ankara Kahve ve Çikolata Festival'ine katılmazsak olmaz diye düşündük ve bu sefer de Ankaralı kahve ve çikolata severleri bir araya getirmeyi amaçlayan Ankara Kahve ve Çikolata Festivali'nden görüntülerle karşınızdayız. Videoya geçmeden önce bu etkinlik hakkında biraz bilgi verelim; festival 18-21 Mayıs tarihleri arasında saat 10:00-20:00 saatleri arasında Congresium Ankara’da gerçekleşti. “2 Tat 5 Duyu" sloganıyla Ankara’da kahve ve çikolata severleri bir araya getirmeyi amaçlayan bu organizasyon; atölye çalışmaları, seminer ve konferansların yer alacağı etkinliklerle tüm ziyaretçilerine akademik bir gösteri sundu. Congresium GL events ev sahipliğinde bu yıl Ankara'da ilki gerçekleşmiş oldu. Organizasyonda yer alan aktiviteler ise kahve hazırlama metotları, barista eğitimleri ve şovları, atölye çalışmaları, latte art ve cuppingdi. Şimdi de sizleri Kahve ve Çikolata Festivali'nden görüntülerle başbaşa bırakıyoruz, keyifli seyirler :) Sizler için Ankara Kahve ve Çikolata Festivali'nden derlediğimiz görüntüler bu şekildeydi, umarız keyif alarak seyretmişsinizdir. Bu seneki festivali kaçırdıysanız da sakın üzülmeyin çünkü gösterilen yoğun ilgi sebebiyle seneye tekrarının olacağına inanıyoruz. Bir sonraki posta kadar kendinize iyi bakın :)
Sevgiyle kalın! Başak-İlkin-Ezgi Merhaba sevgili okurlarımız! Hazır dünya mutfağından örnekler vermişken, biraz da tatlıya değinelim dedik. Özellikle Avrupa'da lezzeti dillere destan olan, herkesin denemesi gereken bir tatlıdan bahsedeceğiz bugün; neymiş o diye soracak olursanız cevabımız Belgium Waffle. Belçika'ya gezmeye gidenler, ya da Erasmus'a giden Türk öğrenciler (bunlardan bir tanesi de aramızdan biri-İlkin) anlata anlata bitiremiyorlar bu waffle'ı. Aslına bakarsanız ülkenin her yerinde gayet güzel waffle'lar yiyebilirsiniz. Ancak biz en gözde 3 mekanı tercih ettik. Eğer Belçika'ya gitme niyetiniz varsa, aşağıda vereceğimiz bilgilere bir göz atın diyor ve lezzetli bir yolculuğa başlıyoruz.. Bulunduğunuz şehir Brüksel ise, en iyi waffle'ı şehrin göbeğindeki Manneken Pis Heykeli'nin hemen yanındaki küçük wafflecıda yiyebilirsiniz. Şekilleri dikdörtgen olan bu waffleların tadı ülkemizdekilerden biraz farklı; Türkiye'dekilerin aksine sossuz veya meyvesiz tüketseniz de harika bir tadı var- tıpkı kurabiye gibi diyebiliriz. Fiyatları ise çok uygun; sade waffle yalnızca 1 Euro, üzerine sos da koydurmak isterseniz seçtiğiniz çeşide göre 4-5 Euro'yu bulabiliyor. Belçika'nın hakkını vermek isteyenlere kesinlikle öneriyoruz. 2) Liege PolluxBrüksel waffle'larından sonra en ünlüsü Liege'inkiler diyebiliriz. Bunlar arasından da en çok Pollux tercih ediliyor. İlk durağımızdakinden farklı olarak bu şehirde waffle şekli yuvarlak. Daha çok sade versiyonu tercih edilir. Lezzeti hemen hemen aynı, mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz. Fiyatlar ise 3-4 Euro civarında. Yuvarlak ve dikdörtgenden sıkıldık, değişikliğe de açığız diyorsanız masal şehri Brugge'de çubuk waffle denemenizi öneririz. Taze olarak hazırlanan, ve çubuğun etrafına kaplanan bu waffle çeşidini istediğiniz sos ve kaplamayla tüketebilirsiniz. Normal waffle fazla geliyorsa, bunu yemeniz ideal olacaktır. Fiyatları 5-6 Euro'dan başlıyor, ancak tercih ettiğiniz çeşide göre artış gösterebilir. |
|