Photo Credit: magdergi.com Türkiye'de en girişimci kadınlardan biri kim diye sorulsa zannediyoruz ki ilk akla gelen isimlerden biri Gamze Cizreli olur. Biz Gamze Cizreli'nin hikayesini keyifle araştırdık ve bu hikayeyi sizlerle de paylaşmak istedik. Öncelikle bilmeyenler için Gamze Cizreli kimdir sorusuna yanıt verelim. 1968 doğumlu olan Gamze Cizreli aslen Diyarbakırlı ancak Ankara'da büyümüş ve Odtü İşletme Bölümü mezunu. Mezun olduktan sonra ilk olarak Türk-Amerikan ortak savunma sanayi projesinde yer almış. 3 sene bu alanda çalıştıktan sonra, bu işin pek de kendisine göre olmadığını anlayarak, aynı zamanda eski eşi olan eski ortağı ile yeme-içme sektörüne yönelmiş. İlk olarak Ankara'da Cafemiz'i açarak bu sektöre giriş yapmış. Cafemiz çok büyük ses getirip başarı kazandıktan sonra ise Kuki'yle yeni bir girşimciliğe daha imza atmış. Ardından Uzakdoğu lezzetlerini Ankara'ya sunan Quick China ile devam etmiş bu girişimcilik hikayesi. Ancak Gamze Cizreli'nin asıl ses getirdiği proje olan Big Chefs, özel hayatındaki değişimlerin ve belli bir bitişin ardından tek başına atıldığı bir girişimcilik serüveni ve sıfırdan bir başlangıç olarak ortaya çıkmış. Gamze Cizreli, Seninle Dergisi'ne verdiği röportajda bu dönemi ve Big Chefs projesini şöyle anlatıyor: "Param yoktu. 30’larımın sonlarını yaşadığım bir andı. Ailenizden yardım isteyemiyorsunuz. Bu durumda sıfırdan çıkmanız gerekiyor. O dönemde herkes bana iyi bir birikimim olduğu için iyi bir yerde yönetici olabileceğimi söylüyordu. Ama bu benim aklıma bile gelmedi. Hiçbir şeyim yok ama bir yerden bulurum diye düşündüm. Gerçekten de öyle. İyi bir fikriniz varsa, o fikrinizi iyi yapacağınıza inanıyorsanız o işin finansmanını bulursunuz. Her yere dosya hazırladım. Bu proje kafamda oluşmuştu. Biraz banka desteğiyle, borçla ve güvenle bu işe başladım. " . Girişimcilik ruhu tam da bu olsa gerek diye düşünmeden edemiyoruz biz de tabi. 10 senedir yeme-içme sektöründe gözde mekanlardan biri olan Big Chefs, başarısını her geçen gün daha da arttırarak yoluna devam ediyor. Eğer bu başarılı markanın yaratıcısı Gamze Cizreli'yi, kendisinden dinlemek, başarısının sırrını öğrenmek ve birtakım tavsiyeler duymak isterseniz, aşağıya GidaGundemi.com isimli Youtube kanalının Gamze Cizreli ile röportaj yaptığı videoyu ekliyoruz. Biz hem işletme ve iktisat öğrencileri olarak hem de birer kadın olarak Gamze Cizreli'nin girişimcilik serüveninden ve başarılarından çok etkilendik ve ilham aldık. Umuyoruz ki bu postu okurken siz de en az bizim hazırlarken aldığımız kadar keyif alırsınız. Eğer bu postu hazırlarken yararlandığımız röportaj ve haberlere bir de kendiniz bakmak veya daha ayrıntılı bilgilere ulaşmak isterseniz, aşağıdaki linklere tıklamanız yeterli :)
www.seninle.com.tr yaz-gi.com magdergi.com www.marieclairemaison.com.tr Sevgiyle kalın! Başak-Ezgi-ilkin
0 Comments
Leave a Reply. |
|